Käsespaghetti – Molekulare Küche

21 April 2010 von Stefan Steiner Kommentieren »

Ich war ja letzten Samstag am Workshop “Molekulare Küche” bei Jeannette Born in Basel.  Ein Gang waren da die Käsespaghetti. Aus Käse wurde mit Hilfe der molekularen Küche Spaghetti hergestellt:

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